2014年9月4日木曜日

ル ゴロワ 2014農場計画の打ち合わせ(3)〈東京都渋谷区〉


ル ゴロワのマダム、大塚敬子さんと打ち合わせ。前回は、ル ゴロワの魂を受け継いで、食材をつくる人と料理する人と食べるひとが喜びでつながり合える、そんな料理とサービスに打ち込んでくれる人材を募るための話題でした。今回は、フレンチ食堂のありようをもっと知ってもらうためにどうするかを話し合いました。



肩肘張らずに北海道フレンチを味わってもらえる食堂であること。それが、ル ゴロワです。料金は安いわけではありませんが、夜のプリフィックスコース6,700円も、ランチの3,000円からのコースも、内容からすれば誠意にあふれる料金です。平日は、1,400円からのおすすめランチメニュー+自家製ソバ粉入りパン200円でお好きなだけ、もやっています。神宮前近辺にお昼ころに立ち寄ることがあれば、ル ゴロワのランチ、おすすめです。


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